Количество госпитализаций связанных с пищевыми отравлениями в Англии выросло до пиковых значений за последнее десятилетие. Самыми массовыми причинами являются сальмонелла и кишечная палочка.
По данным Национальной службы здравоохранения Англии(NHS), число госпитализаций связанных с сальмонеллезной инфекцией достигло 1468 посещений больниц в период с апреля 2022 года по март 2023 года. Это рекордный показатель за всю историю, и оценивается в три госпитализации на каждые 100 000 человек.
Интересное:
За последние два года количество случаев заражения кишечной палочкой и кампилобактером также достигло рекордного уровня: количество госпитализаций последних достигло более 4340, что составляет девять на 100 000 человек в 2023 году по сравнению с тремя на 100 000 в 2000 году.
Как указывается в сообщении, точную причину сейчас назвать достаточно затруднительно. В числе факторов способствующих росту заболеваемости значатся:
- ослабление нормативного регулирования;
- ослабление стандартов проверок импорта после Брексита;
- сокращение местных властей;
В то же время британский орган по стандартам пищевых продуктов объясняет рост заболеваемости улучшением обнаружения. Какими бы ни были причины, результатом является «беспрецедентный рост заболеваний пищевого происхождения».
Интересное:
По оценкам исследования, которое было опубликовано в 2020 году, в 2018 году в Великобритании было зарегистрировано 2,4 миллиона случаев заболеваний пищевого происхождения. Из данного количества 16 400 были госпитализированы. Среди наиболее распространенных инфекций — сальмонелла и кампилобактерия. Кампилобактерия представляет собой инфекцию, связанную с употреблением в пищу или обращением с сырым или недоваренным мясом, а также с прикосновением к фекалиям домашних животных. По предоставленным данным около 67% случаев связаны с едой.
Интересное:
Общество Великобритании обеспокоено снижением контроля качества пищевых продуктов после выхода из ЕС. Сейчас Агентство безопасности здравоохранения Великобритании предлагает усилить контроль за импортируемыми продуктами. В особенности отмечаются страны у которых уповень пищевых отравлений выше, чем у Англии. К таковым странам Агенство безопасности относят Польшу из которой импортируются куриные яйца и мясо птицы.