Незаменимыми называются аминокислоты которые не синтезируются в организме человека самостоятельно, но жизненно необходимы для него. Незаменимые аминокислоты у людей имеют переменное количество, которое зависит от возраста, образа жизни и наличии определенных заболеваний.
Всего в организме человека присутствует 21 аминокислота, которые присущи для всех живых существ. Для человека незаменимыми аминокислотами являются изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Некоторые аминокислоты являются условно незаменимыми. В пример можно привести аминокислоты аргинин и гистидин. Другими условно незаменимым аминокислотами являются цистеин, глицин, глютамин, пролин и тирозин. Они должны поступать с пищей только в определенных ситуациях, таких как взросление или восстановление.
Интересное:
| Аминокислота | Суточная норма мг/кг веса |
|---|---|
| Изолейцин | 20 |
| Лейцин | 39 |
| Лизин | 30 |
| Метионин | 15 |
| Фенилаланин | 25 |
| Треонин | 15 |
| Триптофан | 4 |
| Валин | 26 |
Вышеперечисленные питательные суточные нормы незаменимых аминокислот установлены Всемирной Организацией Здравоохранения(ВОЗ). При определенных заболеваниях человека незаменимыми могут становиться и другие аминокислоты в организме человека отличные отперечисленных выше. В пример можно привести тирозин, который становится незаменимой аминокислотой при фенилкетонурии. Это происходит потому что человеческий организм перестает преобразовывать фенилаланин в тирозин.
Аминокислоты является структурным материалом для построения различных белков. Если в организм не попадает необходимое количество одной аминокислоты, синтез белка будет подавлен вне зависимости от наличия остальных компонентов. Дефицит белков влияет на все органы тела и его системы. В частности дефицит белка может привести к ухудшению иммунитета, ухудшению функций кишечника, задержку развития, ухудшение функции почек, слабость мышц и многое другое. Дефицит белков может быть выявлен в случае обнаружения низкого уровня альбумина и трансферрина в крови.
Интересное:
В случае обнаружения дефицита белков или аминокислот у человека, специалисты назначают биологически активные пищевые добавки. Кроме этого спортсмены используют их для наращивания мышечной массы. Данные средства получают из коровьего молока, куриных яиц, сои или других веществ. Плюс ко всему вышеперечисленному существуют индивидуальные аминокислотные добавки в виде таблеток. Следует отметить, что данные добавки не являются безопасными в полной мере и необходимо консультироваться с диетологом перед применением.